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루왁커피 생두 진품 구별법
모든 커피 생두는 콩 비린내 라는 비릿한 역한 냄새가 난다.
이 비린 냄새가 강할수록 신선한 것이며, 비린 냄새가 옅으면 탈곡한지
오래된 산패한 생두로 보면 정확하다.
그러나 루왁커피는 탈곡하고 바로 냄새를 맡으면 달콤하고 향긋한 냄새가 나서
탈곡한 일반 모든 커피들과는 확연한 차이가 난다.